Der Wein: Die Trauben einer begrenzten und sortierten Lese werden sanft behandelt. Der so erhaltene Wein entwickelt eine Struktur feinen Tannins, das die edle Rebsorte mit ihren charakteristischen Aromen von dunklen Kirschen hervorhebt. Die perfekte Reife der Beeren sorgt für die Ausgewogenheit dieses grossen Weins.

Trinkfertig in drei bis sechs Jahren
Serviertemperatur 15 bis 17°C

Technische Daten des Jahrgangs :

Öchslegrad bei der Lese 105°
Alkoholgehalt 14.2 % vol.
Malolaktische Gärung abgeschlossen
Restzucker unter 2 g/l
Gesamtsäuregehalt an Weinsäure 4.4 g/l