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    Liste des prix

    Un domaine en 5 actes

    Nos vins blancs du Domaine

    Chasselas

    Et le vacherin Mont-D'Or

    • Le Chasselas de Serreaux-Dessus, 2020 Luins AOC, 75 cl
      Le Chasselas de Serreaux-Dessus, 2020 Luins AOC, 75 cl

      Et le Vacherin Mont d'Or

      CHF 10.50
    • Le Chasselas de Serreaux-Dessus, 2020 Luins AOC, 50 cl
      Le Chasselas de Serreaux-Dessus, 2020 Luins AOC, 50 cl

      Et le Vacherin Mont d'Or

      CHF 8.00
    • Le Chasselas de Serreaux-Dessus, 2020 Luins AOC, 37.5 cl
      Le Chasselas de Serreaux-Dessus, 2020 Luins AOC, 37.5 cl

      Et le Vacherin Mont d'Or

      CHF 6.50

    Riesling x Sylvaner

    et les filets de daurade au grill, tomates séchées et olives

    • Riesling Sylvaner de Serreaux-Dessus, 2020 Luins AOC 75 cl.
      Riesling Sylvaner de Serreaux-Dessus, 2020 Luins AOC 75 cl.

      et les filets de daurade saisis au grill

      CHF 12.50
    • Riesling Sylvaner de Serreaux-Dessus, 2020 Luins AOC 50 cl.
      Riesling Sylvaner de Serreaux-Dessus, 2020 Luins AOC 50 cl.

      et les filets de daurade saisis au grill

      CHF 9.00

    Notre vin rosé

    Œil-de-Perdrix

    et le pâté de lapin au beurre et aux herbes

    • Oeil-de-Perdrix de Serreaux-Dessus, 2020 Luins AOC 75 cl.
      Oeil-de-Perdrix de Serreaux-Dessus, 2020 Luins AOC 75 cl.

      et le pâté de lapin au beurre et aux herbes

      CHF 12.50
      Pas disponible
    • Oeil-de-Perdrix de Serreaux-Dessus, 2020 Luins AOC 50 cl.
      Oeil-de-Perdrix de Serreaux-Dessus, 2020 Luins AOC 50 cl.

      et le pâté de lapin au beurre et aux herbes

      CHF 9.00

    Nos vins rouges du Domaine

    Gamay

    et les jarrets de veaeu avec la polenta grossolana

    • Gamay de Serreaux-Dessus, 2020 Luins AOC 75 cl.
      Gamay de Serreaux-Dessus, 2020 Luins AOC 75 cl.

      et les jarrets de veau avec la polenta grossolana

      CHF 12.50
    • Gamay de Serreaux-Dessus, 2020 Luins AOC 50 cl.
      Gamay de Serreaux-Dessus, 2020 Luins AOC 50 cl.

      et les jarrets de veau avec la polenta grossolana

      CHF 9.00

    Pinot Noir

    Et les fricandeaux de grand-maman

    • Pinot Noir de Serreaux-Dessus, 2020 Luins AOC 75 cl.
      Pinot Noir de Serreaux-Dessus, 2020 Luins AOC 75 cl.

      Et les fricandeaux de grand-maman

      CHF 14.50
    • Pinot Noir de Serreaux-Dessus, 2020 Luins AOC 50 cl.
      Pinot Noir de Serreaux-Dessus, 2020 Luins AOC 50 cl.

      Et les fricandeaux de grand-maman

      CHF 10.00
      Pas disponible
    • Pinot Noir de Serreaux-Dessus, 2020 Luins AOC 37.5 cl.
      Pinot Noir de Serreaux-Dessus, 2020 Luins AOC 37.5 cl.

      Et les fricandeaux de grand-maman

      CHF 7.50

    Un grand cru en 6 tableaux

    Nos grands crus blancs

    LA VIGNETTAZ, Chardonnay

    et la pintade à la moutarde gros grains

    • LA VIGNETTAZ, Chardonnay, 2020 Luins AOC 75 cl.
      LA VIGNETTAZ, Chardonnay, 2020 Luins AOC 75 cl.

      et la pintade à la moutarde en grains

      CHF 14.50
    • LA VIGNETTAZ, Chardonnay, 2020 Luins AOC 50 cl.
      LA VIGNETTAZ, Chardonnay, 2020 Luins AOC 50 cl.

      et la pintade à la moutarde en grains

      CHF 10.00

    LA VIGNETTAZ, Savagnin

    et la souris d'agneau au romarin

    • La Vignettaz, Savagnin 2020, Luins La Côte AOC 75 cl. - Disponible sous conditions
      La Vignettaz, Savagnin 2020, Luins La Côte AOC 75 cl. - Disponible sous conditions

      et la souris d'agneau au romarin

      CHF 17.50
      Pas disponible

    LA VIGNETTAZ, Pinot Gris

    et les rebibes de L'Etivaz

    • LA VIGNETTAZ, Pinot Gris, 2020 Luins AOC 75 cl.
      LA VIGNETTAZ, Pinot Gris, 2020 Luins AOC 75 cl.

      Et les rebibes de l'Etivaz

      CHF 14.50
    • LA VIGNETTAZ, Pinot Gris, 2020 Luins AOC 50 cl.
      LA VIGNETTAZ, Pinot Gris, 2020 Luins AOC 50 cl.

      Et les rebibes de l'Etivaz

      CHF 10.00

    Nos grands crus rouges

    LA CLODIAZ, Pinot Noir

    et l'aiguillette de boeuf et les pommes printanières rôties

    • LA CLODIAZ, Pinot Noir, 2020 Luins AOC 75 cl.
      LA CLODIAZ, Pinot Noir, 2020 Luins AOC 75 cl.

      Et l'aiguillette de boeuf et les pommes de terre printanières rôties

      CHF 17.50
    • LA CLODIAZ, Pinot Noir, 2020 Luins AOC 50 cl.
      LA CLODIAZ, Pinot Noir, 2020 Luins AOC 50 cl.

      et l'aiguillette de boeuf et les pommes printanières

      CHF 12.50
    • LA CLODIAZ, Pinot Noir, 2020 Luins AOC 140 cl.
      LA CLODIAZ, Pinot Noir, 2020 Luins AOC 140 cl.

      Et l'aiguillette de boeuf et les pommes de terre printanières rôties

      CHF 35.00

    LA CLODIAZ, Trois Cépages

    Et le rôti braisé de sanglier au chocolat

    • LA CLODIAZ, Trois Cépages, 2019 Luins AOC 75 cl.
      LA CLODIAZ, Trois Cépages, 2019 Luins AOC 75 cl.

      Et le rôti braisé de sanglier au chocolat

      CHF 21.00
      Pas disponible

    Notre passerillé et notre mousseux

    LE CARROUSEL Pinot Gris et Chardonnay

    Et le gâteau à la crème et à la raisinée

    • Le Carrousel, Pinot gris et Chardonnay passerillés, 2016/2018 Luins AOC 50 cl.
      Le Carrousel, Pinot gris et Chardonnay passerillés, 2016/2018 Luins AOC 50 cl.

      Et le gâteau à la crème et à la raisinée

      CHF 27.00

    A Serraux, Mousseux, fermentation classique

    Pour toutes les occasions grandes et petites

    • A Serraux, Mousseux, fermentation classique 75 cl.
      A Serraux, Mousseux, fermentation classique 75 cl.

      pour toutes les occasions grandes et petites

      CHF 24.00

    Nos exclusivités

    Premier grand cru

    et le turbot au beurre blanc

    • LES COTTES, Premier Grand Cru, Chasselas, 2019/2020 Luins AOC 75 cl.
      LES COTTES, Premier Grand Cru, Chasselas, 2019/2020 Luins AOC 75 cl.

      et le turbot au beurre blanc

      CHF 15.00
    • LES COTTES, Premier Grand Cru, Chasselas, 2020 Luins AOC 50 cl.
      LES COTTES, Premier Grand Cru, Chasselas, 2020 Luins AOC 50 cl.

      Et les filets de perches pêchées le matin au large de Rolle

      CHF 10.00
    • LES COTTES, Premier Grand Cru, Chasselas, 2020 Luins AOC 140 cl.
      LES COTTES, Premier Grand Cru, Chasselas, 2020 Luins AOC 140 cl.

      Et les filets de perches pêchées le matin au large de Rolle

      CHF 32.00

    Réserve de la famille

    Et le plateau de lard de Begnins

    • Chasselas, Réserve de la Famille, 2020 Luins AOC 75 cl.
      Chasselas, Réserve de la Famille, 2020 Luins AOC 75 cl.

      et le plateau de lard de Begnins

      CHF 13.50
     
     

    Adresse

    Matringe SA / Domaine Serreaux-Dessus

    Ch. de Serreaux-Dessus 8
    CH-1268 Begnins / VD

    domaine(a)serreaux-dessus.ch

    Formulaire de contact

       

    Jours d'ouverture

    Samedi matin 9h30 - 12h00

    ou tous les jours de la semaine sur rendez-vous

    Personne de contact

    Vincent Chappuis
    t.  +41 22 565 27 30
    m.+41 79 245 22 92  +41 79 373 20 50

          

            

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