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LA CLODIAZ, Pinot Noir, Luins AOC

Contenance: 75 cl, 50 cl
Fermeture: bouchon Diam

Le vin: Provenant des vignes les mieux exposées, ce pinot noir est l'objet de tous les soins. La récolte est soigneusement limitée. Dès la mi-août, l'effeuillage de la zone des grappes permet d'exposer les raisins au soleil et d'améliorer la maturité et la couleur. Puis à mi-septembre, une dernière sélection des grappes permet de ne garder que la récolte réellement apte à produire le vin recherché.

A boire dans les trois à six ans
Température de service: 15 à 17°C

Données techniques du millésime:
degré Oechslé à la vendange 103 °
alcool 14.0 % vol
fermentation malolactique terminée
sucres résiduels inf. à 2 g/l
acidité totale en acide tartrique 4.5 g/l

  • LA CLODIAZ, Pinot Noir, 2020 Luins AOC 75 cl.
    LA CLODIAZ, Pinot Noir, 2020 Luins AOC 75 cl.

    Et l'aiguillette de boeuf et les pommes de terre printanières rôties

    CHF 17.50
  • LA CLODIAZ, Pinot Noir, 2020 Luins AOC 50 cl.
    LA CLODIAZ, Pinot Noir, 2020 Luins AOC 50 cl.

    et l'aiguillette de boeuf et les pommes printanières

    CHF 12.50
    Pas disponible
  • LA CLODIAZ, Pinot Noir, 2020 Luins AOC 140 cl.
    LA CLODIAZ, Pinot Noir, 2020 Luins AOC 140 cl.

    Et l'aiguillette de boeuf et les pommes de terre printanières rôties

    CHF 35.00
 

Adresse

Matringe SA / Domaine Serreaux-Dessus

Ch. de Serreaux-Dessus 8
CH-1268 Begnins / VD

domaine(a)serreaux-dessus.ch

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Jours d'ouverture

Samedi matin 9h30 - 12h00

ou tous les jours de la semaine sur rendez-vous

Personne de contact

Vincent Chappuis
t.  +41 22 565 27 30
m.+41 79 245 22 92  +41 79 373 20 50

      

        

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