LA CLODIAZ, Trois Cépages, 2021 Luins AOC 140 cl.

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LA CLODIAZ, Trois Cépages, 2021 Luins AOC 140 cl.

Et le rôti braisé de sanglier au chocolat

CHF 45.00

Le vin: Comme les mousquetaires de Dumas, les cépages présents dans cet assemblage ne sont pas forcément trois! Le gamaret apporte sa robe et sa structure, le garanoir son fruité, le gallotta son velouté. Pinot noir et gamay viennent soutenir ces cépages de leur belle personnalité. Elevé 10 mois en barrique, Trois Cépages est un vin qui se distingue par la richesse de ses arômes, épicés et fruités. Il est soutenu par des tannins fins.

A boire dans les deux à cinq ans
Température de service: 16 à 18°C

Données techniques du millésime:
degré Oechslé à la vendange 92°
alcool 13.1 % vol
fermentation malolactique terminée
sucres résiduels inf. à 2 g/l
acidité totale en acide tartrique 4.6g/l

  • Vins du domaine
  • Rouge
  • 140 cl.
 
 
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News

Horaires de la cave :

Samedi matin de 9h30 à 12h et en semaine sur rdv (079 373 20 50 ou 079 245 22 92 - 022 565 27 30)

Repas-spectacle au Pressoir avec "Les Fleurs du Mâle" => inscriptions

Prochains événements

  • du 24 mars au 02 avril 2023
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Adresse

Matringe SA / Domaine Serreaux-Dessus
Ch. de Serreaux-Dessus 8
CH-1268 Begnins / VD

domaine(a)serreaux-dessus.ch
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Personne de contact

Vincent Chappuis
t.  +41 22 565 27 30
m.+41 79 245 22 92+41 79 373 20 50

Jours d'ouverture

Tous les jours de la semaine sur rendez-vous
ou
Samedi matin 9h30 - 12h00 (de mars à décembre)

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