et la souris d'agneau au romarin
Le vin: Le savagnin est un vin de grande classe. D'un fruité légèrement citronné au nez, il développe une bouche avec une note subtilement saline. La combinaison d'arômes délicats et de saveurs complexes fait du savagnin un vin qui se prête à l'apéritif comme à la gastronomie.
A boire dans les deux à cinq ans
Température de service: 10 à 12°C
Données techniques du millésime:
degré Oechslé à la vendange 99°
alcool 14.0 % vol
fermentation malolactique terminée
sucres résiduels inf. à 1 g/l
acidité totale en acide tartrique 4.7 g/l
Ce week-end nous tenons le Caveau de Luins-Vinzel à Luins. Venez dégustez nos vins et savourer une planchette du terroir. Vendredi et samedi de 17h à 21h30 - Dimanche de 10h30 à 12h30 et 16h30 à 20h00.
Caves ouvertes au Domaine les 18 et 19 mai de 10h à 18h. Dégustation-vente des vins du Domaine et petite restauration.
Ne manquez pas le Théâtre d'été dans les jardins du Domaine !
Matringe SA / Domaine Serreaux-Dessus
Ch. de Serreaux-Dessus 8
CH-1268 Begnins / VD
domaine(a)serreaux-dessus.ch
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Vincent Chappuis
t. +41 22 565 27 30
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Tous les jours de la semaine sur rendez-vous
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Samedi matin 9h30 - 12h00 (du 20 avril à fin décembre)