Gamay de Serreaux-Dessus
et les jarrets de veau avec la polenta grossolana
Gamay de Serreaux-Dessus, Luins AOC
Contenance: 75 cl
Fermeture: bouchon Diam
Le vin: Vin expressif, avec une touche fruitée marquée rappelant les fruits rouges: fraise, framboise. En bouche, un bon volume avec une touche de tanins enrobés.
La finale est pleine et ronde.
A boire dans les trois à quatre ans
Température de service 14à 16°C
Données techniques du millésime:
degré Oechslé à la vendange 95°
alcool 13.9 % vol
fermentation malolactique terminée
sucres résiduels inf. à 2 g/l
acidité totale en acide tartrique 4,8 g/l
Température de service 14à 16°C
Données techniques du millésime:
degré Oechslé à la vendange 95°
alcool 13.9 % vol
fermentation malolactique terminée
sucres résiduels inf. à 2 g/l
acidité totale en acide tartrique 4,8 g/l
- Vins du domaine
- Gands crus
- Rouge
- bouchon Diam
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Ch. de Serreaux-Dessus 8
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