Domaine de Serreaux Dessus - La Côte AOC
Situé sur la Côte Vaudoise, le Domaine de Serreaux-Dessus jouit de l’AOC La Côte – Luins. Ce Domaine d’un seul tenant – 8,5 ha de vignes et 5 ha de prés et forêts – offre un panorama inoubliable sur le Lac Léman. Les forêts sont situées au-dessus des vignes et les protègent de la bise. Le Domaine se trouve à l’altitude moyenne de 550 m, ce qui donne leur particularité à nos vins: des productions bien limitées pour atteindre la maturité optimum. L'intégralité du raisin est vendangé à la main, vinifié et mis en bouteille au Domaine.
- Nos blancs
- Nos rouges
- Nos exclusivités
Notre sélection du mois
et le plateau de lard de Begnins
Le vin: Le vieux pressoir d'un seul bloc de granit est en place depuis xxxx. En 2015, après 40 ans d'arrêt, sa corbeille a été complètement restaurée. Il a donc repris du service, pour la beauté de l'exercice et pour notre plaisir à tous. Il donne un vin merveilleux de longueur et de finesse: LA RESERVE DE LA FAMILLE
A boire dans les deux à cinq ans
Température de service 8 à 10°C
Données techniques du millésime:
degré Oechslé à la vendange 75°
alcool 12,5 % vol
fermentation malolactique terminée
sucres résiduels inf. à 2 g/l
acidité totale en acide tartrique 3.8 g/
- Vins du domaine
- Gands crus
- Blanc
- bouchon Diam
News
Caves ouvertes au Domaine les 18 et 19 mai de 10h à 18h. Dégustation-vente des vins du Domaine et petite restauration.
Ne manquez pas le Théâtre d'été dans les jardins du Domaine ! Billets : www.blancheneige.ch
Notre équipe
Prochains événements
- du 17 au 19 mai 2024Caves ouvertes au Domaine
- du 06 au 08 juin 2024Théâtre dans les jardins du Domaine
Adresse
Matringe SA / Domaine Serreaux-Dessus
Ch. de Serreaux-Dessus 8
CH-1268 Begnins / VD
domaine(a)serreaux-dessus.ch
Formulaire de contact
Personne de contact
Vincent Chappuis
t. +41 22 565 27 30
m.+41 79 245 22 92 | +41 79 373 20 50
Jours d'ouverture
Tous les jours de la semaine sur rendez-vous
ou
Samedi matin 9h30 - 12h00 (du 20 avril à fin décembre)