LES COTTES, Premier Grand Cru, Chasselas, 2021 Luins AOC 140 cl.

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LES COTTES, Premier Grand Cru, Chasselas, 2021 Luins AOC 140 cl.

and a mousse of smoked ferra from Lake Geneva

CHF 33.00

Der Wein: Die Trauben stammen von einer ausgewählten Parzelle; sie wird kurz geschnitten gehalten und der Ertrag stark eingeschränkt (6,5 dl/m2). Der ausladende und komplexe Wein kann je nach Jahrgang leichte Honignoten annehmen. Wenn er auch bereits als junger Wein mundet, so erreicht er sein volles Potenzial nach 18 Monaten Flaschenlagerung und bleibt mehrere Jahre auf seiner Höhe.

Trinkfertig in zwei bis fünf Jahren
Serviertemperatur: 8 bis 10°C

Technische Daten des Jahrgangs :

Öchslegrad bei der Lese 81°
Alkoholgehalt 12.6 % vol
Malolaktische Gärung abgeschlossen
Restzucker unter 2 g/l
Gesamtsäuregehalt an Weinsäure 3.9 g/l

  • Gands crus
  • Exclusivity
  • Blanc
  • 140 cl.
  • Diam cork

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    and a mousse of smoked ferra from Lake Geneva

    CHF 10.50
 
 
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News

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Ch. de Serreaux-Dessus 8
CH-1268 Begnins / VD

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t.  +41 22 565 27 30
m.+41 79 245 22 92+41 79 373 20 50

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Every day of the week by appointment
or
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