La Vignettaz, Chardonnay

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La Vignettaz, Chardonnay

zu Perlhuhn an grobkörnigem Senf

CHF 15.50

Der Wein: Der Chardonnay ist ein rassiger Wein. Der Wein schlechthin, der nach ein bis zwei Jahren Flaschenlagerung getrunken werden sollte. Dann entfaltet sich die subtil würzige Frucht der Traube. Der teilweise Ausbau in Barriques erhöht noch die Aromapalette. Am Gaumen, verstärkt durch schöne Säure, bietet er eine interessante Komplexität.

Trinkfertig in zwei bis fünf Jahren
Serviertemperatur: 10 bis 12°C

Technische Daten des Jahrgangs :

Öchslegrad bei der Lese 98°
Alkoholgehalt 13.5 % vol
Malolaktische Gärung abgeschlossen
Restzucker unter 4 g/l
Gesamtsäuregehalt an Weinsäure 4,9 g/l

  • Wein der Domaine
  • Gands crus
  • Blanc
  • Diam-Korken
 
 
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News

Der Weinkeller ist an allen Tagen der Woche nach Vereinbarung unter 079 373 20 50 oder 079 245 22 92 und am Samstagmorgen geöffnet.

Finden Sie uns an der Nord Vaudois Theke vom 25. März bis 3. April am Stand 507!

www.cdnv.ch

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    Caves ouvertes au Domaine
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Adresse

Matringe SA / Domaine Serreaux-Dessus
Ch. de Serreaux-Dessus 8
CH-1268 Begnins / VD

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Kontaktperson

Vincent Chappuis
t.  +41 22 565 27 30
m.+41 79 245 22 92+41 79 373 20 50

Tage der Öffnung

Jeden Tag der Woche nach Vereinbarung
oder
Samstagmorgen 9:30 - 12:00 Uhr (von März bis Dezember)

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