Der Wein: Der Saft des Pinot Noir wird nach einer Maischung über Nacht abgezogen, was unserem Rosé seine leichte Erdbeer- oder Johannisbeerfarbe verleiht. Aromen kleiner frischer Beeren sind im Bouquet deutlich präsent und drücken sich am Gaumen voll aus.

Trinkfertig in zwei bis fünf Jahren
Serviertemperatur 8 bis 10°C

Technische Daten des Jahrgangs :

Öchslegrad bei der Lese 102°
Alkoholgehalt 14.0 % vol.
Malolaktische Gärung abgeschlossen
Restzucker unter 4 g/l
Gesamtsäuregehalt an Weinsäure 4.7 g/l